本届年会主题为“实施食品安全战略，推进健康中国建设”，主题论坛分别由国家食品安全管理部门有关负责同志、食品安全方面的专家学者、食品行业著名的企业家，就2016年度食品安全的重点、热点问题进行研讨，发表意见。第十四届中国食品安全年会主题论坛共分中国食品安全年会开幕会、行业新政宣讲、省际监管交流、行业专题论坛等内容。

在《食品安全法》颁布施行一周年之际，本届年会将举办“食品安全  信誉与责任高端论坛”。论坛围绕《食品安全法》实施一年来食品安全领域取得的成绩，以及食品安全面临的问题和挑战进行深入探讨。旨在进一步提高公众对《食品安全法》的理解和认识，增强食品企业安全生产和消费者安全风险的意识，对食品企业的安全健康发展起到积极的推动作用。

中国食品年会万里行是在国务院食品安全委员会办公室和国家发改委共同支持下，有农业部、海关总署、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药业监管总局（原国家食品药品监管总局）、北京市食品安全委员会、中国食品工业协会共同主办，由中国食品安全报社办的第九届中国食品安全年会上启动的大型社会公益活动。目前，该活动已在北京、黑龙江、浙江、江苏、四川等地开展，拉开了普及食品安全知识、宣传贯彻落实《食品安全法》、提高全民食品安全素质的序幕，本届年会将对万里行活动情况进行成果展示，旨在宣传推广各地食品安全监管经验、各地食品行业发展特色经济等，从而推动当地食品行业发展，提高我国食品安全整体水平。

党的事吧届五中全会提出：“坚持创新发展，必须把创新摆在国家发展全局的核心位置，不断推进理论创新、制度创新、科技创新、文化创新等各方面创新，让创新贯穿党和国家一切工作，让创新在全社会蔚然成风。”创新的事业必须由创新的人才来干，人才是创新的核心要素。习近平指出：“人是科技创新关键的因素，创新的事业呼唤创新的人才。我国要在科技创新方面走在世界前列，必须在创新实践中发现人才、在创新事业中凝聚人才。”

为落实党的十八大关于教育领域综合改革的要求，进一步提升综合育人水平，本届年会将有中国食品安全报社联合教育部高校毕业生就业协会共同举办“首届大学生食品行业创新创意大赛”。通过大赛活动，旨在为参赛学生提供一个展示个人能力的舞台，为食品行业用人单位提供发现优秀应用型人才的捷径。

为展示我国食品安全监管保障体系建设以及食品安全管理新模式、新技术、新设备、新产品等成果，本届年会将进一步开展“全国食品安全管理创新案例”征集评选活动，举办企业家论坛，就品牌建设、市场营销、企业管理等保障食品安全的管理措施进行专题研讨。

弘扬主旋律，传递正能量。近年来，中国食品工业和食品安全保障事业不断取得进展，这与相关从业人员作出的积极努力是分不开的。食品安全监管部门、食品生产和流通企业、餐饮服务行业、科研院校等食品安全守望者都在为食品安全事业默默奉献着，为提升从业者保障食品安全的使命感，本届年会将进一步开展全国食品安全优秀管理者、食品安全普法先进工作者的宣传推广活动。

着力提升整个食品行业的道德诚信素质，这是实现食品安全形势持续稳定好转的根本基础。为强化食品企业主体责任意识，中国食品安全年会组委会会痛有关方面创新形式，讲求实效，强化诚信教育，营造惩恶扬善、明信知耻的氛围，推动建立食品行业诚信体系建设，使食品生产经营者不敢、不能也不愿生产伪劣产品，引导激励全社会共同参与、维护和监督，努力提高食品安全保障水平。本届年会将开展“百家诚信示范单位”推广活动，旨在加强企业的诚信意识，推动食品行业诚信体系建设。